রান্নায় হলুদ গুঁড়ো খাবারের রং উজ্জ্বল ও আকর্ষনীয় করে এবং সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে। এটি স্বাস্থ্যকর, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণাবলী সম্পন্ন। ভাজি, তরকারি, মাছ, মাংস, এবং ভাতের থালায় হলুদ ব্যবহার করা হয়। তবে, অতিরিক্ত হলুদ স্বাদ তেতো করে দিতে পারে এবং স্বাস্থ্য সমস্যাও তৈরি করতে পারে।

আমাদের মরিচ গুঁড়া কেনো আলাদা এবং বিশেষত্ব কী?
১। দেশি মরিচ আমাদের দেশের বিভিন্ন জায়গা থেকে সংগ্রহ করা হয়। নিজেরা সংগ্রহ করা হয় বলে মরিচের গুণগত মান নিয়ে কোন প্রকার সন্দেহের অবকাশ থাকে না।
২। সম্পূর্ণ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে ধুয়ে শুকানো হয়। এরপর ভাঙানো হয়।
৩। রঙ সহ বিভিন্ন প্রকার কমদামি উপকরণের মিশ্রণ থেকে সম্পূর্ণ নিরাপদ।
৪। রঙ এবং ঝালের জন্য দেশি মরিচ এর সাথে কিছু পরিমাণ ভারতের এল সি মরিচ ব্যবহার করা হয়।